Dia internacional da Biodiversidade

Hamburguer de casca de banana

 Para quem é fã de reaproveitamento de alimentos,este hambúrguer é rápido,   prático, saboroso,cheio de vitaminas e  é vegan! 

 

Ingredientes 

4 casca de bananas

1 xícara de farinha de trigo (acrescente aos poucos caso precise de menos/ ou mais) 

Meia xícara de farinha de aveia (Opcional)

1 cenoura (Opcional) 

1 colher de café de sal 

Alho e cebola picados 

Pimentão

Salsa e cebolinha

Tempero de sua preferencia

Meia xícara de óleo de girassol, ou soja

¹/² xícara de azeite  

Modo de preparo 

No liquidificador, coloque o alho, a cebola, sal, pimentão  e os temperos juntos com azeite e o óleo. 

Corte as casca de bananas em cubinhos já lavadas, e acrescente no liquidificador. Depois coloque para bater durante 2 minutos velocidade média.

A massa tem que ficar pastosa. Coloque num recipiente e junte a farinha à massa e vai amassando com um garfo. Logo em seguida com uma colher vai fazendo bolinhas. Em lume médio coloque a frigideira para aquecer sem óleo. e coloque as  bolinhas e vai dando o formato ao hambúrguer. 

Obs: Pode colocar outros legumes para acompanhar o sabor de seu hambúrguer. Também  pode trocar a farinha de trigo pela farinha de banana verde ou amido de milho, basta usar a criatividade e misturar esses grandes sabores que recebemos da mãe terra!

Poderá também gostar de:

Almondegas de casca de bananas e aveia ao molho bechamel

Cadaval e Alenquer criam associação em prol da Serra de Montejunto

Foi formalmente criada, a 20 de novembro, na vila cadavalense, a AMAC -
Associação de Municípios de Alenquer e Cadaval, que pretende, segundo
José Bernardo Nunes, presidente da CMC, «agilizar e tornar mais fácil a realização
de iniciativas conjuntas na serra de Montejunto.»
Recorde-se que, para além dos dois municípios vizinhos, a gestão da Paisagem
Protegida da Serra de Montejunto integra o Instituto da Conservação
da Natureza e das Florestas. Este facto, explica o edil, «torna muito difícil
agilizar alguns processos, e existem já inúmeras situações, realizadas entre
os dois municípios, que nada têm a ver com a paisagem protegida. José
Bernardo cita, como exemplos, o evento "Montejunto Trail" e o projeto de
uniformização da sinalética daquela serra.
O Centro de Interpretação Ambiental, localizado na Quinta da Serra (junto
ao parque de merendas), constitui a sede da nova associação de municípios.

2016 - Ano do Sol

A Assembleia da República declarou 2016 como o ano nacional de combate ao desperdício alimentar 

Para os chineses é o ano do Macaco

Para a Europa 2016 é o ano europeu do combate à violência doméstica

Em termos Internacionais 2016 é o ano das Leguminosas

e ainda o Ano Internacional do

Entendimento Global (IYGU)

TTIP e a Soberania Alimentar

No passado dia 13 de Novembro decorreu a  II Oficina de Formação do Projeto Banco de Tempo e Comércio Justo: Reforçando Outras Economias,onde foi abordado,  a Combinação Impossível entre a Soberania Alimentar , Direito à Alimentação e  TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership).

Fica a partilha das notícias  publicadas no site do Banco de Tempo  http://www.bancodetempo.net/pt/Noticia/35 e o artigo  redigido por Jorge Matos, membro do Banco de Tempo da Quarteira, no Planetalgarve

http://planetalgarve.com/2015/11/16/bdt-quarteira-na-ii-oficina-bdt-e-comercio-justo-banco-de-tempo-assume-se-contra-o-ttip/ 

A Dieta Mediterrânica no Cadaval

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Seguindo o tema «Nutrir o Planeta, Energia para a Vida», discutido na Expo Internacional de Milão 2015, que reuniu  mais de 150 Países de todo o mundo,no passado mês de Outubro, para darem o seu contributo sobre o passado e o presente da alimentação, com o objetivo de traçar cenários futuristas da nutrição.O Cadaval vai trazer este tema ao nível local,começando com a  Dieta Mediterrânica. 

Encontro Internacional do Banco de Tempo

O encontro realizou-se em S.João da Madeira e Sta Maria da Feira e foi lindo

com um  tema sempre adequado à reflexão -Igualdade e Cidadania, visitas muito interessantes 

com partilha de amizade,alegria e poesia!

Sede do Banco de Tempo da Feira

Castelo de Sta Maria da Feira

PicNic e Poesia no Banco de Tempo da Feira

As belas praias do Oeste

S.Martinho do Porto

Areia Branca

Peralta

Consolação

Encontro Internacional do Banco de Tempo "Cidadania e Igualdade"

Consumidores Responsáveis para um Comércio Justo

                                                           

A propósito do Dia Mundial do Comércio Justo, que se comemora no primeiro sábado do mês de Maio, Stèphane Laurent (CIDAC) dará uma palestra intitulada "Consumidores Responsáveis para um Comércio Justo". A palestra decorrerá no Edifício Central da Caixa Geral de Depósitos, no Espaço Caixa Seguros (entrada nascente, pela Rua Brito Aranha), no dia 14 de maio, entre as 17h00 e as 18h30.

Será uma oportunidade para aprofundar o conhecimento sobre o Comércio Justo , movimento alternativo ao modelo socioeconómico dominante que produz desigualdades, injustiças e ameaça o futuro do planeta.

Mapa dos cultivos de milho transgénico em Portugal

É pena ter a Região Oeste neste mapa com os concelhos das Caldas da Rainha e Alcobaça

Divulgado o mapa português dos cultivos comerciais de milho transgénico

A Plataforma Transgénicos Fora disponibiliza hoje online o mapa com a identificação e a localização dos campos onde se cultiva milho transgénico em Portugal. O Ministério da Agricultura recolhe anualmente esta informação desde que se iniciou o cultivo continuado de OGM mas só divulga dados muito incompletos e tem vedado o acesso do público às localizações exatas dos terrenos: foram precisas 5 ações em tribunal para obter os dados completos de 2005 até 2014. Mesmo após estabelecida jurisprudência pelo Supremo Tribunal Administrativo quanto à correta interpretação da legislação em vigor o Ministério continuou a não responder aos novos pedidos de envio dos dados, cumprindo apenas após intimações judiciais adicionais.

No mapa agora divulgado em www.stopogm.net/cultivos é possível consultar, para os anos de 2013 e 2014, os nomes, moradas e áreas das explorações agrícolas que adotaram o milho transgénico, entre outras informações. Estes dados são fundamentais para a deteção precoce de eventuais problemas e é precisamente por isso que a legislação europeia (Diretiva 2001/18) e nacional (Decreto-Lei 160/2005) prevê a sua divulgação.

Comércio Justo um dia não chega

Cada ano, no segundo sábado de maio, celebra-se o Dia Mundial do Comércio Justo,uma ocasião para dar visibilidade a esta alternativa através da organização de palestras e debates, da difusão de documentários, da realização de exposições, que trazem junto do grande público informações que permitem perceber melhor a injustiça no comércio internacional e o poder dos consumidores para mudar esta realidade.

Se durante muitos anos o Comércio Justo que se exprimia neste dia mundial só apoiava os produtores e produtoras nos países menos desenvolvidos, essencialmente na Ásia,África e América Latina, vimos aparecer mais recentemente novos discursos, novas práticas, outros atores, que defendem que a geografia das injustiças nas relações comerciais é mais complexa do que a separação entre países mais ricos e mais pobres, e que nos países desenvolvidos, também, os pequenos produtores estão cada vez mais marginalizados pelos atores dominantes da economia de mercado.

Uma exploração agrícola tradicional desaparece a cada 3 minutos na Europa, em beneficio da produção de grande escala e da agro-industria, anunciando a morte programada da agricultura camponesa e familiar, esta mesma que a Organização das Nações Unidas para a Alimentação reconhece como sendo a mais apta a alimentar o mundo de maneira saudável e equilibrada, a preservar o meio ambiente, os recursos e a biodiversidade e a estimular uma economia local ao serviço das pessoas e das comunidades rurais.

Este Comércio Justo com uma visão mais ampla e global, não circunscrito a uma estrita relação entre países ricos e pobres, assenta na defesa de uma ideia promovida pelos movimentos camponeses mundiais como a Via Campesina: a Soberania Alimentar, ou seja, o direito dos povos a escolherem livremente os seus sistemas de produção agrícola e alimentares, em beneficio das pessoas e do meio ambiente, em beneficio de um futuro sustentável e justo.

O que que podemos fazer para inverter esta terrível tendência que permite que 900 milhões de pessoas ainda sofram de fome, que estejamos tão perto de um desastre ambiental irreversível, que uma camponesa, seja no Sul ou no Norte do mundo, não possa viver dignamente do seu trabalho..? Podemos sentir-nos impotentes perante tal retrato, em grande parte porque a economia de mercado conseguiu fazer de nós meros consumidores passivos, em detrimento da nossa cidadania. A re-apropriação do nosso poder de compra pode, no entanto, contribuir para transformar esta realidade, se formos atentos às alternativas ao nosso alcance: circuitos curtos (os já famosos cabazes vendidos diretamente pelos produtores, por ex.), lojas ou restaurantes de produtos locais, lojas de Comércio Justo podem ser vias de intervenção através do nosso consumo. Mas é também importante não abdicar do nosso papel cidadão e, pela nossa participação, fazer de modo a que as políticas públicas possam consolidar estas alternativas. Para isso, é fundamental que nos mantenhamos informados, que percebamos o que está em jogo nas discussões políticas, a nível local, nacional, europeu...

E se começássemos por tentar entender o que é o Transatlantic Trade and Investment Partnership – TTIP, um acordo que está a ser negociado de maneira muito opaca e que pode seriamente hipotecar o nosso futuro coletivo?

4 de Maio 2015
CIDAC/Stéphane Laurent

Reforçando outras Economias-Oficina na casa do Graal na Golegã

No âmbito do projecto “Banco de Tempo e Comércio Justo: Reforçando Outras Economias” ,foi realizada uma oficina de formação , em parceria CIDAC e Banco de Tempo,  nos dias  27  e 28 de Abril na Casa do Graal na Golegã.

Foram aprofundadas as temáticas do Comércio Justo e do Consumo Responsável e pensadas  estratégias para  a sensibilização dos membros do Banco de Tempo e suas comunidades, sobre estes temas .

Como no dia 9 de Maio,se comemora o Dia Mundial do Comércio Justo, foram  também  planeadas algumas iniciativas de Comemoração dessa data,  que se devem realizar durante o mês de maio, em diversas localidades do país.

Guia Prático de Ervas Comestíveis

Para quem não teve oportunidade de ir à Oficina de Ervas Comestíveis nem ao Lançamento do Guia Prático da autoria de Alexandra Azevedo,no passado dia 29/03 na Livraria Ler Devagar,pode adquirir este guia com informações preciosas e algumas receitas, directamente em www.loja.quercus.pt 

Oficina das Ervas Comestíveis no Parque de Monsanto

Alimentação Natural

Reaproveitar Cascas de Laranja

A lista para reaproveitamento da casca de laranja é enorme,a começar por um saboroso e benéfico chá...,mas hoje venho partilhar apenas uma  receita

Cascas de laranja cristalizadas 

Ingredientes:

• 2 dúzias e 1/2 de cascas sem a película branca;
• 3 xícaras chá de açúcar;
• 1 xícara e 1/2 de chá de água.

Preparação:

• Colocar a água e o açúcar até ferver uma calda grossa em ponto de fio, sem mexer;
• Colocar as cascas e ir mexendo;
• Depois que espumar e a calda estiver grossa de novo tirar do fogo, jogar as cascas sobre um mármore frio e ficar mexendo com a espátula até cristalizar;
• Deixar de um dia para o outro até ficar durinha 
• Para os mais gulosos,pode polvilhar com açucar ou ainda envolver em chocolate derretido!
•                                   

Mercado Ecorural do Oeste-Cadaval

 
Destinado à venda direta de produtos agrícolas e artesanais

Está já em funcionamento no Cadaval, o “Mercado Ecorural do Oeste”, projeto de cooperação interterritorial, numa parceria da Leader Oeste com o Município do Cadaval e a Associação de Desenvolvimento da Região da Alta Estremadura. O Mercado Ecorural visa a dinamização da economia local, através da venda direta de produtos agrícolas e artesanais. 

O “Mercado Ecorural do Oeste – Cadaval” trata-se de um projeto, suportado pelo PRODER – Programa de Desenvolvimento Rural, que encara a produção agrícola em pequena escala como complemento à atividade económica, capaz de gerar não só rendimentos complementares como novas oportunidades de negócio.

Tem como objetivo disponibilizar um espaço aos pequenos artesãos e produtores agrícolas locais para venda de artigos e produções, dando, ao mesmo tempo, oportunidade à população de consumir produtos locais. Visa também permitir a venda direta (sem intermediários) de produtos agrícolas frescos e artigos de artesanato.
Regenerar, promover e animar o Mercado Municipal do Cadaval é outro dos diversos intuitos desta iniciativa.
O Mercado Ecorural consistirá num espaço de venda/animação composto por 17 bancas individuais, cozinha independente e um espaço envolvente comum de animação. A Leader Oeste é a promotora do projeto e legítima proprietária dos equipamentos, mas definirá uma entidade que fará a gestão e coordenação ao longo dos cinco anos de manutenção.

Reutilizar Saquetas de Chá

Este ano vamos ter uma nova Etiqueta para publicações ligadas aos 3Rs dos principios básicos da sustentabilidade:

Aqui vai uma 1ª reutilização de saquetas do Chá:
1-Germinar Sementes
     

Mas a lista não acaba :

2-Fertilizante orgânico para plantas,as minhocas adoram!;

3-Limpar as folhas das plantas de interior;

4-Descongestiona olhos vermelhos e inchados,mergulhando em àgua gelada e colocando sobre as palpebras;

5-Para queimaduras solares e acne,refaça um chá e lave as areas afectadas;

6-Remove verrugas,mergulhando em vinagre quente e repetindo;

Um Excelente 2015

O Tempo
 Mario Quintana escrevia
.... "Quando se vê,já são seis horas!
       Quando se vê, já é sexta!
       Quando se vê, já é Natal!
       Quando se vê,terminou o ano!..."